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Pimentão Amarelo

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Há diversos tipos de pimentão, pois eles podem ser divididos segundo a cor, o tamanho e o sabor. Podem ser verdes, vermelhos ou amarelos; os grandes, em geral, têm sabor adocicado, enquanto os pequenos são picantes, como o chile e o dedo-de-moça. O pimentão é uma boa fonte de vitamina C (o verde) e de vitamina A (o vermelho). A vitamina C dá resistência aos vasos sanguíneos, evita fragilidade dos ossos e má formação dos dentes e age contra infecções. Como todo legume, não tem muitas calorias, pois é pobre em hidratos de carbono e proteínas.
OBS: Todo alimento deve ser consumido com moderação e não substitui a medicação preescrita pelo seu médico.

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