ORIGEM
O pistache, originário da Ásia Central.

BENEFÍCIOS
É uma oleaginosa rica em gorduras monoinsaturadas, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e a promover a saúde do coração. Ele é também uma excelente fonte de proteínas vegetais, fibras e antioxidantes, como a vitamina E. O pistache contém ainda minerais importantes como o fósforo e o magnésio, que beneficiam a saúde óssea e muscular. O consumo regular de pistache pode ajudar no controle de peso, pois promove a saciedade devido ao seu teor de fibras e proteínas.