ORIGEM
A couve-flor, também pertencente à família das crucíferas, é originária da região do Mediterrâneo.
BENEFÍCIOS
Rica em antioxidantes, como os glucosinolatos, a couve-flor tem propriedades anticancerígenas e ajuda a desintoxicar o organismo. Contém também fibras, que promovem a saúde digestiva, e vitaminas C e K, que fortalecem o sistema imunológico e contribuem para a saúde dos ossos. Além disso, a couve-flor tem baixo teor calórico, sendo uma excelente escolha para dietas equilibradas.
OBS: Todo alimento deve ser consumido com moderação e não substitui a medicação preescrita pelo seu médico.
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