ORIGEM
O pimentão verde é uma versão menos madura do pimentão vermelho e amarelo, com um sabor mais suave e menos doce. Ele também é originário da América Central e do Sul e é rico em fibras, que promovem a digestão. É popularmente chamado de legume, mas na botânica, é classificado como fruto.

BENEFÍCIOS
O pimentão verde contém vitamina C e vitamina A, que fortalecem o sistema imunológico e ajudam na manutenção da saúde dos olhos e da pele. Ele também contém compostos antioxidantes que combatem o estresse oxidativo, contribuindo para a saúde geral do organismo.