ORIGEM
O pimentão vermelho, originário da América Central e do Sul, é uma das variedades mais nutritivas de pimentão. É popularmente chamado de legume, mas na botânica, é classificado como fruto.

BENEFÍCIOS
Ele é rico em vitamina C e betacaroteno, que são importantes para a saúde da pele, dos olhos e do sistema imunológico. O pimentão vermelho também contém antioxidantes como os flavonoides, que ajudam a proteger o corpo contra o envelhecimento celular. Além disso, seu consumo regular pode melhorar a digestão, graças ao seu teor de fibras, e auxiliar no controle da pressão arterial devido ao seu conteúdo de potássio.