ORIGEM
O shitake é um cogumelo comestível originário do Leste Asiático, amplamente utilizado na culinária por seu sabor único e propriedades medicinais.

BENEFÍCIOS
Ele contém compostos como a lentinana, que fortalecem o sistema imunológico e têm propriedades anticancerígenas. O shitake também é uma boa fonte de vitaminas B5 e B6, que ajudam a metabolizar proteínas e carboidratos. Rico em antioxidantes, como o selênio, o shitake promove a saúde celular e protege contra o estresse oxidativo.